生猪养殖成本效益研究背景
[生猪养殖成本效益研究背景]各行各业都取得了显著进步。养殖业作为农业的重要组成部分，在国民经济中占据着重要地位。生猪养殖是养殖业中的关键领域，其发展状况不仅关系到养殖户的经济收益，也对整个市场的物价稳定和食品供应有着重要影响。
近年来，生猪价格波动频繁，给养殖户带来了较大的经济风险。在这种情况下，深入研究生猪养殖的成本效益显得尤为重要。一方面，消费理念和饮食结构的变化，导致人们对猪肉的消费需求有所改变，对牛羊肉等替代品的消费相对增加。同时，中央的八项规定等严禁公款消费势头得到遏制，餐饮行业等终端消费需求不旺，这使得猪肉市场的需求动力相对不足。
另一方面，外来猪肉的低价冲击国内市场。2018 价格低于国内毛猪价，一定程度影响了国内生猪市场，导致国内养殖户不得不低价出售，以增加市场竞争力。而且，本地生猪大规模养殖较少，价格受到外地市场影响大，外地生猪价格下跌，拉动本地生猪价格也随之下跌。
生猪饲养成本也在不断变化。例如仔猪费、精饲料费、人工费等成本要素的波动，都会直接影响生猪养殖的利润。为了保障生猪养殖行业的稳定发展，提高养殖户的积极性，需要对生猪养殖的成本效益进行深入研究，找出影响成本和效益的关键因素，并提出相应的解决策略，以促进生猪养殖行业的可持续发展。
[生猪养殖成本效益的现状]2022 年 8 月份，平均出栏价格为 元/公斤，比上月上涨 元/公斤，涨幅为 %。但头猪饲养成本增加，出栏头重为 公斤，比上月增加 公斤，主要生猪成本要素中，仔猪费、精饲料费、人工费等有增有减，平均头猪饲养成本为 元，比上月增加 元，增幅为 %。同时，生猪养殖利润减少，头猪产值为 元，比上月增加 元，增幅为 %；头猪净利润为 元，比上月减少 元，减幅为 %。
[生猪养殖成本效益的影响因素]猪仔的价格、饲料、工薪、销售费用和管理费用是影响生猪养殖成本的主要因素。仔猪价格的波动会直接影响初始投入成本；饲料价格的变化对饲养成本影响较大；工薪支出的增加会提高人力成本；销售费用和管理费用的高低也会影响整体成本和效益。
[应对生猪养殖成本效益问题的策略]1. 提高生产规模化水平：重视加大规模养殖场的建设力度，对生猪规模养殖在政策和资金方面给予一定优惠和扶持。发展与屠宰加工企业对等谈判的经济平台，增强养殖环节在产业链上的话语权。进一步完善公司+农户的经营模式，充分发挥规模集成、技术传递、信息集合等优势，提高生产者的市场地位和应对市场风险的能力。
整合生猪产业链功能：鼓励屠宰加工企业开展养殖、屠宰、加工、配送、销售一体化经营。大力倡导冷链系统改造，增强冷鲜肉流通能力，加快落后产能的淘汰速度。鼓励在生猪主产区建立屠宰企业，扩大猪肉及猪肉制品跨区域流通的比例和降低生猪活体跨区域流通的比例。
积极发挥部门职能作用：运用政府手段对生猪市场加以调控，通过出台相应的政策对生猪养殖企业加以扶持。充分发挥商务、农委、财政、物价等部门职能作用，适时启动政府冻猪肉收储工作，稳定生猪市场。进一步减少生猪流通环节，严格执行国家、省有关生猪产销等环节行政事业性收费优惠政策，降低生猪流通成本。以资金补贴的方式发放防病防疫药品补贴给生猪养殖企业。密切关注生猪市场价格变化，做好成本分析和政策引导工作，避免猪贱伤农、肉贵伤民现象发生。针对人们消费理念和饮食结构变化等因素，在政府的扶持引导下大力培育一批对生态生猪的养殖企业。
