关于生猪养殖申论

关于生猪养殖的申论

一、生猪养殖的现状与发展趋势

根据最新的数据和分析，2021年，在高猪价带来的高利润激励下，中国生猪养殖业高速扩张，养殖规模大幅增长，猪肉产量明显提升，导致猪肉价格大幅下降，部分生猪养殖企业亏损甚至倒闭。2022年，尽管国内生猪产能继续释放，猪肉产量维持增长趋势，但由于上一年行业大幅度亏损，全国猪肉产量增幅明显放缓。

从生猪出栏量来看，2022年中国全年生猪出栏量达到7亿头，同比增长 %。生猪出栏量同比增长率略低于猪肉产量同比增长率，这说明近年来国内种猪产业发展迅速，每头生猪的猪肉产出量（生猪胴体重）有所增长。目前，国内猪种主要包括国外引进品种如长白猪、大约克夏猪、杜洛克猪，以及国内地方品种如宁乡猪、内江猪、荣昌猪、太湖猪、香猪、东北民猪等。经过几十年的发展，中国生猪种业良种供给能力不断增强。

二、生猪养殖的产能与市场需求

从产能方面看，2022年中国生猪存栏量继续回升至 亿头，同比增长 %，这保障了2023年一季度生猪市场的充足供应。能繁母猪存栏量是保障生猪产能的核心要素，2022年年底中国能繁母猪存栏量接近4390万头，同比增长 %。根据《生猪产能调控实施方案（暂行）》，2022年全国能繁母猪存栏量略高于产能调控绿色合理区域（3895万头~4305万头）上限。

从市场需求方面看，2022年中国居民家庭人均猪肉消费量为 公斤，同比增长 %。但从全国居民家庭猪肉消费量来看，目前全国猪肉供应呈现供大于求的现象。猪肉的消费场景非常多样，不仅在餐桌上频繁出现，还被加工制成各种佐餐小食和零食。从市场份额来看，热鲜肉在中国市场所占的比重约为70%，消费场所集中在农贸市场；冷鲜肉保存时间在一周左右，价格相对较高，消费场所分布在农贸市场、加盟店、商超等，所占的比重约为10%；冷冻肉虽然保质期较长（6~12个月），但会破坏猪肉原有的口感和风味，所占的比重约为20%。

三、生猪养殖的政策支持与未来展望

为了保障生猪养殖用地，自然资源部办公厅印发《关于保障生猪养殖用地有关问题的通知》，要求各级自然资源主管部门将保障生猪养殖用地作为当前土地管理的重要任务。具体措施包括：生猪养殖用地作为设施农用地，按农用地管理，不需办理建设用地审批手续；在不占用永久基本农田的前提下，合理安排生猪养殖用地空间，允许生猪养殖用地使用一般耕地，作为养殖用途不需耕地占补平衡；生猪养殖圈舍、场区内通道及绿化隔离带等生产设施用地，根据养殖规模确定用地规模，增加附属设施用地规模，取消15亩上限规定，保障生猪养殖生产的废弃物处理等设施用地需要；鼓励利用荒山、荒沟、荒丘、荒滩和农村集体建设用地安排生猪养殖生产，鼓励利用原有养殖设施用地进行生猪养殖生产，各地可根据实际情况进一步制定鼓励支持政策。

关系到国家粮食安全和农民增收。在未来的发展中，应继续加强政策支持和技术指导，提高生猪养殖的效率和质量，确保市场供应稳定，满足人民群众对优质猪肉的需求。同时，要注重环境保护和资源节约，推动生猪养殖业可持续发展。