董仕洋肉牛养殖

肉牛养殖的饲料管理与品质鉴别

肉牛养殖过程中，饲料的管理和品质鉴别是非常重要的环节。以下是关于肉牛饲料管理与品质鉴别的详细信息：

1. 微贮饲料的品质鉴别与利用

色泽：优质微贮玉米秸秆饲料呈橄榄绿色，稻秸和麦秸呈金黄色。

气味：优质微贮饲料除具有弱酸味外，还具有醇香味和果香味。若有腐臭味，则表明饲料已变质。

利用：秸秆微贮饲料贮藏21~45天即可利用，气温高时间则短，气温低时间则长。开封前应在开口端先清除上边覆盖的土层和草层，然后再揭开塑料薄膜，从上到下逐段取用。每次取料量以当天喂完为宜，每次取完后都要立即封严。

2. 青干草的制作、品质鉴别与利用

制作方法：青干草的制作主要包括收割和晒制。选择晴朗天气收割牧草，并在干净的地面上晾晒。

品质鉴别：

• 色泽：绿色越深，质量越好。若发黄，且有褐色斑点，则质量较差。

• 气味：优质青干草具有浓郁的芳香味，若无香味则质量较差，若发霉变质有臭味则不能饲喂。

• 质地：优质青干草柔顺、细碎，若粗糙发硬则质量较差。

利用：干草可作为牛周年利用的饲料，优质干草以喂长干草为宜，低质干草以打碎饲喂为好。

3. TMR（全混合日粮）的制作与效果评价

制作方法：

• 机械制作：立式TMR搅拌机的原料装填顺序为干草、青贮饲料、糟渣类和精饲料，卧式TMR搅拌机则为精饲料、干草、青贮饲料、糟渣类。通常适宜装载量为总容积的60%~75%。

效果评价：精饲料和粗饲料混合均匀，新鲜，质地柔软不结块，不发热，没有异味和异物。检查的方法是：将饲料用手抓紧后再松开，饲料松散不结块、没有水滴渗出，则说明水分含量适宜。

4. TMR的投喂方法

牵引或自走式TMR机使用专用机械设备自动投喂，固定式TMR混合机需要人工进行投喂。每天分早、晚投料两次，每次投料量为日饲喂量的一半，两次投料间隔内要翻料2~3次。投料后应尽可能延长在槽时间，以适应不同肉牛的采食行为。一般舍饲时补喂精料2~3千克，放牧时补喂精料1~2千克。

肉牛养殖的环境管理与饲养技巧

1. 环境温度的调节

牛汗腺不发达，比较怕热。牛舍内温度超过30℃时，就会阻碍牛体表热量散发，新陈代谢发生障碍。盛夏季节要常打开通风孔或门窗，促进空气流通，降低牛舍温度。天气炎热时每天下午用清水向牛体喷雾降温。运动场上应搭设凉棚，以防牛遭到日晒雨淋。

2. 牛舍的卫生管理

及时清除牛舍内外、运动场上的粪便及其它污物，保持干燥不积水。饲养员要先站左侧用毛刷由颈部开始，从前向后，从上到下依次刷拭，中后躯刷完后再刷头部、四肢和尾部，然后再刷右侧，每次3—5分钟。刷下的牛毛应收集起来，以免牛舔食，而影响牛的消化。

3. 日粮的调整与合理喂饲

适当调整日粮组成，增强饲料的适口性减少粗纤维比重，精饲料种类除多样化外，要提高蛋白质水平，并多喂些优质牧草、菜类、瓜类等青绿饲料。实行夜间喂饲，也是防暑的好办法。牛的饮水量与外界气温、个体、品种、年龄有关，除喂饲后食槽饮水外，在运动场设自由饮水槽，每次喂食时将料投入食槽并适当注水，诱牛饮水吃料，不仅能满足清洁的饮水，而且对缓和“热应激”反应起到良好的作用。同时，亦可在饮水中放入 %的食盐