蒜黄养殖方法大全
蒜黄养殖方法大全
一、种植时间
蒜黄可以在10月上旬到翌年3月下旬连续不断地播种和收获。
二、选种蒜黄的产值较高，应选用大瓣品种，以求发芽快，生长粗壮，产量高。选种时剔除冻、烂、伤、弱的蒜瓣。
三、种植场地蒜黄主要是种植在低温季节，所以种植场地可使用温室大棚栽培，也可利用空屋和地窖进行种植。在利用空屋和地窖种植时，里面点火升温，做好通风条件。
四、播种将事先选取好的蒜头经过清水浸泡十几小时，让其吸收足够的水分，再将蒜头掰开，去掉茎盘踵部，再将整齐的摆放在栽培池上，有空隙的地方可用蒜瓣填入，尽量不要留下较大的空隙。灌水后铺一层细沙土，播种就完成了。
五、栽培管理1. 温度管理：播种后至出土前，利用保护地的覆盖措施和尽量提高栽培床温度，白天保持25~28℃，夜温不能低于18~20℃。出苗后至苗高10厘米时，为使苗粗壮，白天可降低温度至20~25℃，夜温16~18℃。苗高20~25厘米时，通风量还应加大。白天保持18~20℃，夜温14~16℃，以促进蒜苗粗壮，高产，改善品质。
水分管理：蒜黄栽培中，第一水应充足，一定要淹没蒜瓣。水分管理要根据保护地内的温度和秧苗时期确定。温度高，蒸发量大，秧苗大时，勤浇，浇水量应大，反之应小些。收割前2~3天应浇水，以保持蒜苗细嫩。
通风：栽培床内有时积聚大量二氧化碳或保护地加温时放出一氧化碳等有害气体。在中午温度高时，应放风换气。出于保温需要，一般不必过多地通风。
六、收割蒜苗一年只能种植一次，因为大蒜在种植后，需要七个月的时间才能收获，所以一年无法栽种两次。但是栽种后，如果只需要收割蒜苗，那么可以收割三次到四次左右，但是收割四次之后，大蒜中的营养耗光，无法再次长出叶片。
七、注意事项1. 品种选择：最好选用紫皮蒜类或白皮蒜类中生长快的品种，如紫皮蒜、竹蒜、白贡大蒜等，这类蒜生产的蒜黄，生长健壮，整齐耐寒，抗病性强，产量较高。
建池保温：选用房前屋后的菜地、空地或室内空闲房等，用砖垒成高（深）60厘米左右，长和宽根据栽培地及栽培数量而定。
适时栽蒜：选用办大而且大小均匀、色正的蒜头。剥去外衣，剔除烂办、蒜盘、蒜薹，用清水浸泡18～24小时。将蒜办摆在池内（或畦面上）、顶部应齐平，再盖上厚2～4厘米的潮湿细砂或沙壤土，每平方米用蒜种15～20千克。
温度管理：出土前，白天温度控制在25℃，夜间18～20℃；蒜苗出土后，白天温度至少保持在18～22℃，晚上不低于16℃为宜。苗高24厘米以上时，温度保持在14～18℃，待收获前4～5天可降至12℃左右。
水分管理：栽后立即喷一次水，幼苗生长过程中，每隔4～5天喷一次水。生长前期水量少，后期生长温度高、苗大或砂壤土排水速度快，应该多淋水，收获前3～4天停止淋水，使蒜黄长得厚实。每隔一周左右，用 %磷酸二氢钾或 %～ %的尿素水溶液喷一次，有利于提高产量。
通风见光：软化栽培蒜黄一般不揭草帘，若蒜黄呈雪白色，可以在收割前几天，选择晴天中午开池或拱棚，以改善色泽和品质。如出现高温、高湿则要通风，以防烂苗
