食用河蟹怎么养殖方法

食用河蟹的养殖方法

准备容器

在家养殖河蟹时，30-50厘米高的塑料桶，保证内壁光滑，以免螃蟹逃跑。然后把购买的小螃蟹放入塑料桶中，注意不能层叠，以4-5只为宜。

水质管理螃蟹放入水桶后，要注入干净的河水，加水至螃蟹身体的一半即可，起到保湿作用。若是水位太高，螃蟹会缺氧窒息而死。后期养殖过程中，间隔1周换一次水。

饵料选择在饲养螃蟹的过程中，可以投喂红虫、虾米、螺蚬、蚌肉等动物性饵料，并辅以水草、南瓜、马铃薯等植物性饵料，早晚各投喂1次，螃蟹会长得更好。

养殖管理如果长期在家里养螃蟹，还需要在水桶中放入容易存活的水草，比如轮叶黑藻、苦草、伊乐藻等，既可以净化水质，为螃蟹提供安静的环境，又能作为饵料供其食用。

河蟹养殖的注意事项

选择合适的池塘蟹池条件应为水源充足，水质良好，进出水方便，面积一般以1-5亩为宜，水深一般以 米为好。蟹池底质最好为沙壤土、砂砾土，通气性能好，有利于水草、底栖动植物的生长繁殖，可为河蟹提供天然饲料。池底淤泥厚度一般不超过5厘米。

放养前的准备幼蟹放养前应做好蟹池的清塘消毒和栽培水生植物的准备工作。放养的蟹苗以二龄幼蟹(蟹种)，180-200只/公斤为宜，放养密度一般在每亩800-1000只左右。水生植物可栽培些苦草、水葫芦等，既能为幼蟹提供饲料，又能为幼蟹提供栖息隐蔽场所，有利于河蟹的生长。

科学饲养、精心管理河蟹在池塘养殖的整个过程中，除利用水草和底栖生物外，主要靠人工投喂饲料。投喂时把饵料投放在接近水位线的土坡上或浅水处，一般每亩水面选择3-5个分布均匀的投饲点，既便于观察河蟹摄食、活动情况，又有利于清除残饵。为了保持水质的清新，一般采用经常换水和加水的方法，使池水经常保持在清、爽、活的状态，透明度要在40厘米以上。

敌害与病害的防治河蟹的敌害主要有水老鼠、青蛙、鸟类等，其中以水老鼠危害最大。防治的办法可采用药饵毒杀及人工捕捉等。在幼蟹和成蟹阶段，有蟹奴虫和红丝虫寄生。前者寄生在腹部，蟹脐内有白色点状虫体，严重时，肉味恶臭，不可食用。后者寄生在体内，肉眼可见。另外还有溶壳病，即蟹壳上有洞；黑斑病，蟹体上有黑点。河蟹一旦得病治疗是很难的，所以要无病先防，以预防为主，在河蟹放养前，要彻底清塘，进行消毒，杀死病菌。在饲养过程中，要经常加注新水，泼洒生石灰，这样能收到较好的效果。

河蟹养殖的技术要点

慎投饵投喂饵料应以优质的颗粒饲料，冰鲜小鱼、黄豆为主，尽量不投粉状饲料，以减少对水体的污染。投饵根据季节天气，河蟹的生长活动等情况适当增减，在河蟹脱壳期间，饲料中应添加营养添加剂，确保河蟹正常脱壳生长。

早干塘一般在每年1月份干塘，干塘后池边清淤修岸，晒塘时间不宜过长，一般在10-15天为宜，稍硬即可，这样减少对塘口中水草和底栖生物的破坏，保持塘口原有的生态。

密植草前期要求塘口多种草，种足草，中期管好草：一是水色过浓影响水草光合作用，应及时调水。二是水质浑浊，水草附着污染物应及时使用净水生物剂清除。三是水草枯萎，缺少活动应及时追肥，后期控制