鸡腿菇的养殖技巧

鸡腿菇的养殖技巧

1. 常见的培养料配方包括棉籽壳、麸皮、玉米粉、钙镁磷肥和石灰等。具体的配方例如：棉籽壳85%，麸皮10%，钙镁磷肥2%，石灰3%，含水量65%。还需要准备好适当的工具和设备，如菌袋、接种针、消毒剂等。

2. 装袋与灭菌将原辅材料充分拌匀后装入17乘33厘米低压聚乙烯菌袋中，扎好袋口，在100蒸汽下灭菌8至10小时，待自然降温至60左右出灶，移入接种室。这个过程是为了确保培养料无菌，从而避免后期栽培过程中杂菌的污染。

3. 接种与培养待培养料降到30以下后即可进行接种。每瓶原种可接40袋左右，接种后移至培养室，可墙式叠放4至5层，控温22至28，要保持培养室环境清洁与干燥。一般35至40天菌丝长满整个菌袋。接种后的培养阶段是鸡腿菇生长的关键时期，需要保持适宜的温度和湿度，以促进菌丝的生长。

4. 脱袋覆土菌丝满袋后脱去菌袋排放在1米宽左右的菇床上，菌棒间距5厘米左右，然后在菌棒之间填入经石灰水调节好的颗烂状菜园土，用 %的石灰水浇透后再覆泥土，厚3至4厘米，调水至覆土层含水18至20%。覆土的目的是为了提供鸡腿菇生长所需的环境，同时也是为了促进子实体的形成。

5. 出菇管理覆土10天左右菌丝爬至覆土层的中上部位，此时喷一次重水后加强通风透气，促进子实体形成。如有菌丝爬至覆土层表面，则需用细土粒覆盖。出菇管理阶段需要注意保持适宜的湿度和通风，以确保鸡腿菇的正常生长和发育。

6. 注意事项在鸡腿菇的栽培过程中，还需要注意一些细节问题。例如，要控制好温度，鸡腿菇生长温度要保持在24度左右，且能耐寒，温度只要不低于零下10度，它都能够生长，但温度不要超过35度，否则会影响菌丝的生长。另外，要注意水分管理和通风透气，保持菌棒和菇房的湿度，避免干燥和过度通风。

7. 种植周期鸡腿菇的种植周期一般为秋季栽培，6-8月份制栽培种，9月下旬至12月上旬出菇；春季栽培，11月至年2月份制栽培种，栽培种需要适当加温发菌，4-6月份出菇。不同的季节栽培，其出菇时间和产量会有所不同。

通过以上步骤和注意事项，可以有效地提高鸡腿菇的种植成功率和产量。希望这些技巧对你有所帮助。