奶畜养殖新政策出台文件

奶畜养殖新政策出台文件

文件名称：关于加强奶畜散户养殖监管的通知（征求意见稿）

发布时间：2023-12-30

文件

一、建立奶畜养殖散户信息库各省辖市、济源示范区农业农村局（农委），漯河市畜牧局：

为进一步加强生鲜乳质量安全监管，更好地保障乳品质量安全，现就加强奶畜散户养殖监管工作通知如下。

各地要定期组织对辖区内存栏奶畜100头/只以下的奶畜养殖散户进行摸底调查，全面掌握奶畜养殖散户的数量以及饲养畜种、奶畜存栏量、产奶畜存栏量、日产奶量、日销售量、销售去向、销售方式、质量控制措施和质量状况等情况，建立健全奶畜养殖散户信息库（见附件），按年度进行动态更新，切实做到底子清、情况明。

对存栏奶畜100头/只（含）以上但未开办生鲜乳收购站的奶畜养殖场户，要纳入调查范围，掌握基本情况，按奶畜养殖散户管理。

二、推进标准化养殖要因地制宜鼓励、引导、扶持奶畜养殖散户向标准化规模养殖转型。积极开展新型经营主体培育和标准化示范创建活动，支持奶畜养殖散户适度扩大养殖规模，实行标准化管理；引导奶畜养殖散户通过转卖、寄养、托管、奶畜入股等多种方式，进入标准化规模养殖场；对暂时不能进入规模场的，要加强指导，规范其疫病防控、投入品使用、环境卫生、生产场地和过程清洗消毒、挤奶操作、生鲜乳贮存运输等各环节管理。

相关政策背景

1. 国家级政策根据2022年农业农村部、水利部等部门发布的《关于扩大当前农业农村基础设施建设投资的工作方案》，提出了建设和改造提升规模养殖场、畜禽屠宰场。围绕奶牛、肉牛和家禽三大畜种，以北方奶业主产区为重点，新建或改扩建一批大型奶牛养殖场，重点建设高标准养殖圈舍，配备粪污清理利用等智能环控设施和自动挤奶等数字化设备。

《十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》明确提出，到2025年，全国畜牧业现代化建设取得重大进展，奶牛、生猪、家禽养殖率先基本实现现代化。

2. 地方政策各省市也在积极响应国家号召，推动奶牛养殖行业的发展。例如，天津市发布的《天津市推进国产婴幼儿配方乳粉质量提升实施意见》提出鼓励婴幼儿配方乳粉企业和奶源基地协同发展，倡导企业使用生鲜乳生产婴幼儿配方乳粉，促进奶牛养殖场实行专业化、标准化、智能化生产，降低原料奶成本。

宁夏回族自治区、黑龙江省、河北省等地也出台了相应的政策，支持奶牛养殖行业的规模化、标准化、数字化建设，推动乳品质量安全的提升。

通过对奶畜散户养殖的监管和标准化养殖的推进，国家和地方各级政府都在积极采取措施，提升奶畜养殖的效率和质量，保障乳品的安全和供应。这些政策的出台和实施，将有助于推动奶畜养殖行业的健康发展，提高产业的整体竞争力。