胶南鲟鱼养殖
胶南鲟鱼养殖概述
胶南市位于中国山东省，是一个著名的鲟鱼养殖区域。青岛 鲟鱼养殖有限公司是当地的一家知名企业，专注于鲟鱼的养殖和育苗。注册资本为50万元人民币，主要经营项目包括施匙鲟鱼养殖、育苗等。
鲟鱼养殖的基本条件
池塘条件：
鲟鱼成年后的体型非常大，因此养殖鲟鱼的池塘面积要求也比较大。池塘中需要有较深的水，保证充足的水源，水质必须干净清澈没有污染。
清塘消毒：
在放苗前15天，将池塘的水进到20cm左右，用生石灰兑水然后将其全池泼洒，对池塘进行全面的消毒，消灭水中的有毒物质。然后将池塘浸泡三天左右将池水排出去，然后再用水量池底浸泡，在进出水口用目筛绢对其进行过滤。
鲟鱼苗种的放养
苗种选择：
放养鱼苗的时候要选择没有病害、健康的鲟鱼苗种，最好是在20cm以上。养殖密度一般是在500尾每亩。
放养注意事项：
在放养的时候要考虑水温是否适宜，还要考虑鲟鱼成年后的上市时间。如果苗种需要运输的话，在运输前2天左右就应该停止对苗种的投喂。放苗前2天应先试水，用相同规格的鱼苗10条左右放入网箱中，观察鲟鱼的活动情况，如无异常，即可放苗。正常放苗时，不要先把运抵的苗种袋解开，应全袋放入池塘中，慢慢使袋内水温和池塘水温接近后，再打开袋口将苗种放入池塘中。有条件的养殖场，最好连鱼带水倒入一个大桶中保持连续充气，然后在桶中放入食盐，使盐度达到2%，浸浴鱼体10分钟后放苗入池。
喂饲料
鲟鱼为温和的肉食鱼类，以水生昆虫、底栖动物以及小鱼虾为食。幼鱼以浮游动物、底栖动物、水生昆虫及其幼虫为食。在人工饲养环境中，经驯化的鲟鱼苗种及成鱼均可摄人工配合饲料。饲料粗蛋白含量在40~45%，粒径在 毫米至1毫米之间，日投饵率为6~8%。饲料以鱼粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉、蚕蛹、各类油饼、米糠、麸皮等等组织。
日常管理
观察生长情况：
要经常观察池塘中鲟鱼的生长情况，每天至少早中晚三次，特别注意在夜间与清晨的巡查，注意各个鱼体的活动情况，防止它们出现缺氧的情况。
水质管理：
每天测量水温3次，水体pH值、溶解氧、亚硝酸盐、氨态氮等理化因子要定期测定。
病害防治：
鲟鱼养殖主要防治细菌性疾病和寄生虫病。细菌性疾病主要是出血病和细菌性肠炎。
鲟鱼养殖的其他注意事项
消毒处理：
在投放鱼种前一个月蓄水1米深，浸泡多日后换水。池底先用高锰酸钾溶液刷洗，再用生石灰120千克/亩或菜籽饼20千克/亩消毒，经60目筛绢过滤进水，浸泡3~4天后把池水排出。放养鱼种前十天，池塘加水到80厘米深，再用含氯消毒剂 毫克/升消毒。
饲料选择与投喂：
池塘养殖以投喂配合饲料为主，鲟鱼苗种刚下塘时，尚未形成在固定地点摄食的习惯，要及时驯化。可将饵料投放在饵料台上，以提高利用率，也便于日常观察。杂交鲟有夜晚趋光的特性，夜间驯化时可在靠近饵料台的地方加以照明。投喂应坚持"少量多餐"的原则，饵料要适口，粒径不能过大或过小，一般以鱼口裂的1/2为好。苗期日投喂量为鱼体重的8%左右，每天投喂3~4次，并视具体情况随时调整投喂量。养殖1个月
