麝鼠养殖小龙虾调料

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小龙虾调料配方

以下是几种常见的小龙虾调料配方：

1麻辣小龙虾的调料配方包括：

• 色拉油- 麻椒- 姜片- 葱片- 辣椒段- 辣椒丝- 郫县豆瓣酱- 甜面酱- 辣妹子辣椒酱- 料酒- 鸡精- 味精- 盐- 白糖- 各种香料（如草果、白寇、八角、孜然、小茴香、香叶、肉蔻等）

3蒜香小龙虾的调料配方包括：

• 啤酒- 蒜子- 小米椒- 姜- 香菜- 蚝油- 生抽- 盐- 鸡精- 白糖

2十三香小龙虾的调料配方包括：

• 龙虾粉（包含白豆蔻、白芷、八角、小茴香、肉豆蔻等多种香料）- 郫县豆瓣酱- 生姜- 蒜子

• 大葱- 圆葱- 青花椒- 青椒- 红椒- 香芹- 高度白酒- 盐- 特制龙虾粉

• 白糖- 啤酒

小龙虾烹饪方法

1麻辣小龙虾的烹饪方法包括：

1. 将色拉油烧至9成热，将洗净的小龙虾放入油中炸至红色捞出备用。

2. 锅中放入色拉油，加入麻椒、姜片、葱片、辣椒段、辣椒丝、郫县豆瓣酱、甜面酱、辣妹子辣椒酱、料酒等调料炒出香味。

3. 加入香料、鸡精、味精、盐、白糖等调料，倒入炸好的小龙虾炖煮。

3蒜香小龙虾的烹饪方法包括：

1. 将小龙虾进行初加工，清洗干净备用。

2. 锅中倒入油，加入蒜子、小米椒、姜、香菜等调料煸炒出香味。

3. 倒入啤酒焖煮十分钟，去除虾的腥味以及异味。

4. 倒入适量清水煮开，加入自制蒜香酱，大火烧开煮十分钟，转中火二十分钟，最后转小火焖煮入味。

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