宁德古田小龙虾养殖
宁德古田小龙虾养殖的概述
宁德市古田县位于福建省东北部，气候温和，水资源丰富，非常适合小龙虾的养殖。当地已经有不少成功的小龙虾养殖案例，并且有一些专业的小龙虾种苗繁殖基地。
小龙虾养殖的池塘条件
养殖淡水龙虾的池塘应选在通风向阳、环境安静、排灌方便、水质无污染的地方。具体要求如下：
池塘形状和面积：池塘应为长方形，面积以1334～3335平方米为宜，水深在 ～ 米左右。
池底质地：池底为硬土质或沙质，无淤泥，池壁须有一定坡度。
排灌系统：池塘要有良好的排灌系统，一端上部进水，一端底部排水，进排水口都要有防敌害、防逃网罩。
增氧设备：有条件的池塘可设增氧机。
消毒处理：放养虾苗前应对池塘进行消毒。新建虾塘可用生石灰带水清塘，旧鱼塘养殖则需干塘消毒，并彻底清除池塘中的鳅、鲶、黑鱼和蛇、鼠等掠食性敌害生物。
水质要求
水质的好坏直接影响小龙虾的健康和生长速度。主要以未污染的江、河、湖、库等大水体地表水作水源，也可用地下水作水源。淡水龙虾的适应性强，水的pH值在 ～ 范围内都能生存，但以 ～ 为宜，最好为中性偏碱，以利龙虾快速生长。
虾苗投放及日常管理
虾苗投放：虾苗投放应选择在晴天的清晨或傍晚进行。在投放前先用少量的池水徐徐加入运苗容器内，调节水温，直到容器内水温接近池水温度时再将虾苗放入池中。放养密度为每平方米 ～ 尾，同一池塘放养的虾苗规格要求整齐一致。
日常管理：由于淡水龙虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量大，虾池水质要经常保持清新。一般每周加水15～20厘米，使水质活爽，并有足够的溶氧。饵料投放应定点、定时、定量，种类尽量多样化，每天早晚各投喂一次，饵料应投在池塘的浅水边。
饵料投放
饵料投放应根据天气、水质、密度以及不同的生长阶段和生理时期有所调整。一般对于鲜活饲料，幼虾投喂量为8%～10%，成虾投喂量为6%～8%；对于配合饲料，幼虾投喂量为4%～6%，成虾投喂量为3%～5%。如养殖水体中天然饵料较为丰富则适当减少投喂量，反之增加投喂量。虾集中蜕壳前要减少投喂，集中蜕壳后要增加投喂。
疾病防治
小龙虾常见的疾病有烂鳃病等。预防措施包括保持水质清洁，定期消毒，避免水质受重金属、杀虫剂、除草剂、油、甲烷等物的污染。在养殖中应采取微流水或定期加新水养殖，可促进生长。
防止小龙虾出逃
为了防止小龙虾出逃，应在养殖之前把塘的高度挖高，一般塘的高度不低于50CM，塘的倾斜角度最好控制在30度左右，这样可以让小龙虾苗没法顺利逃跑。同时，注意养殖密度，通常逃跑是因为密度过大，食物和氧气短缺导致的。
适时捕捞
经过一段时间饲养，有部分达到上市规格就应立即起捕，减少存塘的虾量，力保余下的虾能快速生长。在捕捞过程中，若觉得苗种密度过稀，也可以适当补充部分苗种。整个生长期结束后，可以捕完全部的成虾，也可以有意识地留部分成虾作为来年的亲虾使用。
宁德古田的小龙虾养殖业有着巨大的潜力和发展空间。通过科学的养殖方法和严格的管理，可以有效提高小龙虾的产量和质量，从而获得可观的经济效益。
