螃蟹养殖常识大全书

螃蟹养殖的基本条件和方法

1. 养殖场地的选择选择水源充足、水质良好无污染的地方，交通便利的稻田、池塘、湖泊等地均可。周围要做好防逃措施，可以用水泥修筑或用其他材料制成的围栏。

2. 池塘准备清理池塘中的多余淤泥，用生石灰进行消毒，然后放入水浸泡一天再将水排出进行晒塘。一般三到五天之后再注入水。在养殖场中栽种大闸蟹喜爱的水草，如叶黑藻、苦草等，同时要在养殖场中放入适量的螺蛳，既可以净化水质，还能给大闸蟹提供充足的食物。

3. 蟹苗选择选择颜色均匀、大小规格正常、肢体健全、没有病害和损害的活跃大闸蟹用于养殖。这样的蟹苗成活率更高，生长速度和繁殖能力也更强。

4. 科学放养放养前需要对蟹苗进行消毒，以防污染水质和影响其他蟹苗的健康生长。刚放养时的水深一般控制在 到2米之间，养殖场中水的温度保持在20到25度左右。等一个月之后它们逐渐适应了环境，才恢复到正常的温度。在生长条件都符合标准的情况下，每平方米放养大约300只大闸蟹，确保它们有足够的活动空间和食物。

5. 饲养管理大闸蟹生长的旺季一般在夏季，此时需要适量投喂一些有营养的物质，以促进它们的迅速生长。一般以植物性的饲料为主，如 、玉米、南瓜等。到了秋季，大闸蟹进入育肥阶段，需要增加养殖场中螺蛳、小鱼、河蚌等的密度，让大闸蟹吃饱吃好，从而提高其市场价值。

6. 日常管理要经常观察养殖场中水质的情况，良好的水质是大闸蟹生长的重要因素。在春秋两季时，一般每半个月左右换一次水；夏季温度较高，基本上每周需要换一次水；冬季温度下降，大约每月换一次水。

螃蟹养殖的注意事项

1. 防逃设施防逃设施可以采用塑料薄膜或水泥板，视具体情况而定。

2. 清塘消毒在放苗前半月用生石灰清塘消毒，用量每亩75公斤。这不仅可以杀灭敌害生物，还可以改良池底，增加水体中钙离子的含量，促进河蟹蜕壳生长。

3. 苗种选购选购蟹苗时，要求规格整齐、步足齐全、体质健壮、爬行活跃、无伤无病。放苗时要注意温差，从外地购回的苗种不能直接放入池中，应先在水中浸泡2～3分钟，取出放置10分钟，如此重复2～3次，待幼蟹逐步吸足水分和适应水温后，再放入池中，可以提高成活率。

4. 捕捞方法常见的捕捞方法包括蟹簖捕捞和蟹拖网捕捞。蟹簖是利用细竹竿或粗芦苇编成的箔子，在有水流的河港、湖汊的有利地段设置，拦截下迁入海的河蟹。蟹拖网是无翼单囊的拖网渔具，由矩形网衣腰折的网兜和一个浅囊网构成，主要用于捕捉河蟹。

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