玉竹的养殖方法大全

玉竹的种植方法

1. 土地选择

玉竹适宜在阴湿的环境条件下生长，半阴半背的地块是较为理想的栽培环境。玉竹耐寒、耐阴湿，忌强光直射与多风，喜阴湿、凉爽气候。种植地宜选用土壤、大气和水污染度小、坡度小于25度、土层深厚、疏松肥沃、背风向阳、排灌方便的中性或微酸性砂壤土。土质黏重瘠薄、地势低洼、易积水的地段不宜作为玉竹的栽种用地。玉竹不宜连作，前茬作物以豆科植物为宜。

2. 整地施肥在前茬作物收获后，用生石灰对选好的土地进行消毒，施用地虫除杀剂，在施猪牛粪的基础上，再分别施用过磷酸钙、菜籽饼、生态复合肥。充分混合，均匀地撒在地面上，并立即深翻30cm，细耙做畦。畦宽 ~ ，沟宽25~30cm，深15cm，除草、让烈日曝晒。

3. 下种一般在7-11月栽种，可穴栽或条栽。

• 穴栽：畦面栽种3~4行，行株距为30~40cm×30~40cm，穴深8~10cm。每穴交叉，栽3~4个/穴，芽头向四周交叉。

• 条栽：在畦面上开沟，行距、沟深分别为15~30、6~15cm。将3~7cm的根状茎在沟底按株距7~17cm纵向排列，芽头朝同一方向放好，覆盖猪粪或土杂肥。

4. 覆盖玉竹种下后需要立即采用6~7cm的稻草、树叶或茅草等进行覆盖，以后每年的初冬，应在玉竹茎叶干枯时覆盖适量的青草，然后在上面再盖一层薄土。

5. 施肥肥水对玉竹产量很重要，尤其是钾肥，但氮肥过多会线苗，易得病虫害。全生产期2年至少要施肥2次：

• 一是下种时，增施底肥（施猪牛粪、过磷酸钙、菜籽饼、生态复合肥）；- 二是次年8-9月，追施腐熟的有机肥或者复合肥。

6. 田间管理- 除草：一般采用人工除草，出苗后第1次除草最关键，要及时手拔或浅锄，避免伤苗。

• 抗旱排涝：在春季如遇持续干旱，有灌溉条件的可进行浇水。夏季连雨天防止雨水冲刷使地下根茎露出地面。

7. 采收与加工玉竹栽培2~3年收获。一般在秋季地上茎枯萎至次年春季萌芽前采挖，采挖时先割去地上茎秆，然后挖起根茎，一般边挖边捡，抖去泥土，防止折断。

玉竹的食用方法

1. 泡水喝玉竹可以泡水喝，具有养阴、润燥、除烦、止渴的功效。治热病伤阴、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥、小便频数等。

2. 炖汤玉竹炖排骨、鸭子，都是比较滋补，而且不燥火的。玉竹还可以与其它药材配合食用，以发挥各种药材的协同作用。

玉竹的质量鉴别

1. 观察颜色和形状玉竹的好坏是以湘玉竹为准的。玉竹商品以条粗长、淡黄色饱满质结，半透明状，体重，糖分足者为佳。条细瘪瘦、色探体松或发硬，糖分不足者为次。

2. 主产区的标准主产区湖南将玉竹划分为3等级：

• 一等：条长10cm以上，粗壮，色黄白，每l00g不超过60支。

• 二等：条长7cm以上，粗壮，色黄白，每l000g不超过100支。

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