鲑鱼大棚养殖方法和技术

鲑鱼大棚养殖方法和技术

一、水质管理在养殖鲑鱼的过程中，水质管理是非常重要的一环。从4月份开始，应逐步加注新水，提高水位。在高温季节，水位应达到2米左右。4月至5月期间，每10至15天加注新水一次，每次5至10厘米；6月份之后的高温季节，每7至10天加注新水一次，每次10至15厘米。还需加强水体环境的管理，清除池边杂草，及时捞除水中杂物和残饵，保持食场卫生，确保水质良好。

二、饲料投喂鲑鱼属于肉食性鱼类，其天然食物包括鱼类、底栖动物和水生昆虫，也会摄食植物碎屑。在人工养殖条件下，鲑鱼也喜食人工配合饲料。其摄食量会随着水温和溶解氧的变化而有所不同。当水温在10至18℃，溶解氧在8毫克/升以上时，鲑鱼的食欲最强；当溶解氧低于5毫克/升时，食欲不振。

饲料的选择和投喂量也需注意。鱼种阶段的人工配合饲料蛋白含量应在45%以上，其中动物性蛋白不得少于70%；成鱼阶段的饲料蛋白含量应在40%以上，其中动物性蛋白不得少于60%。饲料应适口、质好，并在干燥低温下贮存。选择质量稳定的饲料企业购买全价配合饲料，随着鱼种长大，饲料粒径逐渐增大。成鱼饲养前期，使用粗蛋白含量大于45的饲料。日投饵3至4次，投喂时间应准确，投喂量以八成吃饱为原则。

三、疾病防治在养殖期间，应定期监测水温，观察鱼群活动情况，特别注意非常恶劣的天气。发现异常情况应及时采取对策，排除不利于养殖的隐患。为了预防疾病，可以使用适当的药物进行消毒和治疗。例如，用60至100克/米3浓度的药物浸浴鲑鱼卵15分钟，可以预防IHV和IPH，并对细菌、真菌等病原体有杀灭作用。用 至 克/米3浓度的药物浸浴24小时，连续两次，可以治疗鳗鱼烂鳃病。全池泼洒 至 克/米3浓度的药物，可以治疗对虾烂尾病；涂抹1%PVP-I可以治疗虹鳟亲鱼的水霉菌病。

四、养殖设施准备在养殖鲑鱼之前，需要准备好养殖设施，特别是鱼塘。鱼塘建成后，不能立即投入幼鱼。检查水闸的开启和关闭、进水情况、水的交换情况、排水和排污系统是否达到标准，并对鱼塘的质量和持水能力进行检测。了解养鱼池的运作及水质控制情况，以便更好地管理养殖过程。

五、放养密度控制由于鲑鱼的繁殖具有较高的技术含量，在普通养鱼场难以完成，建议直接从市场上购买三文鱼幼苗。放养密度的控制非常重要，过高的密度会影响鲑鱼的生长和健康。因此，在放养幼苗时，应根据鱼塘的实际情况和幼苗的数量合理确定放养密度。

通过以上方法和技术，可以有效地进行鲑鱼的大棚养殖，确保鲑鱼的健康生长和高产量。