最甜的蜂蜜养殖方法

最甜的蜂蜜养殖方法

场地选择

选择场地时，应确保距离周围 公里范围内有充足的主要蜜 辅助蜜粉源。最好选择位于南向的近山坡地，阳光充足，有自然遮荫，夏季通风良好，冬季能阻挡北风。场地上蜜源植物生长旺盛，花期长，水量充足，并且交通便利。

蜂群的选购购买蜂群的时间宜在北方的4~5月份，即蜂群繁殖期。此时环境相对稳定，外界条件良好，饲养成功的可能性较大。开箱检查时，如果工蜂安静不惊慌，说明性格温顺；蜂王体型大、足部粗壮、身高胸宽、腹部丰满、全身毛茸茸且灵活迅速地产卵，表示蜂王年轻健壮、产卵能力强。蜂群的排列方式可根据场地大小、养蜂数量和季节情况进行灵活选择，一般有单箱排列、双箱排列、交错排列和三箱排列四种方式。

饲养补助饲养当蜜源不足时，需要进行人工饲喂。方法包括补饲蜂蜜和补饲糖浆。补饲蜂蜜时，将温水稀释后的蜂蜜通过灌注或倒入饲养器内喂养蜜蜂。补饲糖浆时，将白糖加水至五成，加热溶解后降温至微温，最好在糖浆中添加 %的柠檬酸。在蜂群繁殖期和蜜蜂生产期间进行奖励饲养，一般给予50~100克60%蜜液或50%糖浆，时间从流蜜期前40天开始，直到外界有大量蜜粉可采集为止。饲喂水分及盐类时，可以在饲养器内放置水或在蜂箱上方的纱盖上放置湿毛巾供蜜蜂采水，也可以将1%的食盐加入糖浆中。

管理春季管理时，应及时打开蜂箱盖和保温材料，让蜜蜂出巢飞翔排泄。可以选择多个蜂群共同饲养在一个箱子里，内外部都要保持保温状态，北方地区需要一直保持到4~5月份。留蜜期的管理时，应初期调整和组织好采蜜群体，保持强群的采蜜能力，并注意小群体的管理。对于无法采蜜的弱群，需要促使其迅速发展。

寻找蜜源蜜蜂采蜜是从寻找蜜源开始的。在大批工蜂出去采集之前，先由少数“侦察蜂”出去寻找。蜜蜂喜欢盛开的花朵，因为此时花蜜或花粉最多。寻找蜜源时，蜜蜂会对花进行要求。

花蜜采集蜜蜂用口器吸取花朵中的蜜汁，在吸取蜜汁的同时还会用脚采集花粉。蜜蜂的后脚跗节格外膨大，在外侧有一条凹槽，周围长着又长又密的绒毛，组成一个“花粉篮”。当蜜蜂在花丛中穿梭往来采集花粉花蜜时，那毛茸茸的脚就沾满了花粉，然后由后脚跗节上的“花粉梳”将花粉梳下，收集在“花粉篮”中，最后用蜜将花粉固定成球状带回蜂窝。

蜂蜜加工外勤蜂在采集时，即将蜜中混人含有转化酶的涎液。内勤蜂从采集蜂接受蜜汁后，继续混人涎液反复酿造。蜜蜂将稀薄的蜜汁酿制为成熟蜂蜜通常需要5~7天时间。经过蜜蜂充分酿造封盖的蜂蜜叫做成熟蜂蜜，而没有经过蜜蜂充分酿造的蜂蜜很稀叫做未成熟蜂蜜。当外界天气好、蜜源好、进蜜快速、蜜汁稀薄时内勤蜂一面不停地进行酿蜜工作，一面加速进行贮存，会把蜜汁分成小滴分别挂在许多巢房顶上，目的是增加表面积以加快水分蒸发。

蜜蜂的酿蜜过程把花蜜酿成蜂蜜的过程并不轻松。花蜜还在蜜囊中时，酿蜜过程的第一阶段就已经开始，花蜜中的糖分发生了变化。蜜囊能够吸收蜜液中的一些水分，并分泌一些酶类、酸类物质来降低蜂蜜的pH值。蜂蜜酿造主要是去水份，将蜜汁浓缩到含水量20%左右以长期贮存；二是进行化学处理，将多糖充分转化为单糖（蔗糖转化为葡萄糖和果糖），使葡萄糖和果糖总的含量达70%上左右，这时的蜂蜜即为成熟蜜。满载而归的蜜蜂回