湖南养殖场行情怎么样知乎

湖南生猪市场情况

湖南当地的散养户能繁规模大幅下降，留下来的要么资金充裕，要么养猪实力很强。近期非瘟疫情再度有炒作倾向，湖南市场地区也存在一定比例的非瘟爆发，但大场一般能快速遏制住爆发的苗头，因此整体疫情影响比较有限。

肥标价差目前在1元/公斤附近，且还有继续拉大的可能，肥标价差达到2元/公斤时，二育才能有比较确定的利润。肥猪价格预计后续将持续高于标猪价格，对二育和养殖压栏形成支撑。湖南二育占比较小，标猪有部分流入湖北、江西进行二育。目前入场了一部分，但体量还比较有限。原因在于一方面猪价还不够低，另一方面猪价还没看到上涨趋势。二育未来出栏体重预计会达到145kg左右，但更多还是依赖于利润，有利润就出，投机性更强。今年经济环境不好，整体压栏氛围不会像去年那么严重。

屠宰量方面，大屠宰场猪源主要都是来自于集团场，同比增幅明显，在10-20%左右。冻品库存量普遍较高，上半年3-5月入库较多，目前由于销售困难，走货较慢，去库量较小，不排除会在年底集中出货，但主要还是看行情。需求预期方面，11月至年前这三个月，预计腌腊需求能环比带动20%左右的增量。大环境不好，今年整体需求预期不佳。普通节日需求提振一般，像双节这种节点，由于学校放假，反而可能影响需求。

当前生猪市场分析及展望

2023年7月份，全国能繁母猪存栏量为4271万头，环比下跌 %，为4100万头正常保有量的 %，整体产能仍然过剩。由于行业利润持续摊薄，养殖端均在积极调降养殖成本，其中重要的一环便是提高母猪性能。受此影响，生猪出栏量即使在母猪存栏持续下降的过程中，出栏也并未受到太大影响。

目前市场跟踪出栏体重显示，9月中旬，全国出栏平均体重为 公斤，已连续7周维持上涨态势。受冬季消费特点影响和春节效应提振，生猪体重在4季度会有明显增加。目前150kg与标猪价差约在 元/公斤，符合冬季肥标价差均值，市场压栏及二育驱动存在，但并不强。如果未来一个月猪价低于15-16元/公斤，成本低位下，或带来一波二育入场。目前集团场也在调增出栏体重，9月份已开始有小幅上调，体重上行，出肉率提高，单头肥猪供肉量也会有所提升。

冻品库存量同比去年大幅增加，库存压力比较大，且猪价无上涨趋势前提下，出货难度大。还是三方数据跟踪，今年前八个月生猪屠宰量都位于近年最高点，一方面说明市场生猪出栏的确处在高位，另一方面在这样大量的出栏量下，猪价仍能维持在14元/公斤以上，也说明需求的确有增量，这部分增量对冲了相当一部分供应的增加。而在出栏体重呈现增长，压栏惜售存在的前提下，屠宰量还在上升，也侧面印证了当前出栏量已经结束了下行趋势，摆脱了2、3月份仔猪腹泻带来的负面影响，开始进入快速回升通道。不过从绝对值来说，目前日度屠宰量仍不算高位，当下出栏压力并不算大。当前白条走货仍然较为艰难，根据涌益跟踪的河南大型屠宰场白条头均利润，除8月初小幅盈利后，白条头均利润持续为负数，终端消费提振不佳，持续压制白条市场。

假设23年冬季消费与21年接近，按照2021年的价格走势，后续日均屠宰量若停留在180000-200000区间，则标猪价格仍有望突破18元/公斤，但如果宰量突破该区间，进一步上行，则供应压力便会凸显。另外，体重也是一个关注点，2021年体重高点也仅在127公斤附近，也一定程度上限制了今年生猪的压栏空间。

非瘟疫情目前影响比较有限，尽管阶段性对华中、华南市场有一定影响，但对价格和后续供需实际影响有限。若11月前正常出栏，体重较低，则LH2401合约表现或仍可圈可点，不排除上升到18-2