云南利木赞肉牛养殖场

云南利木赞肉牛养殖场概述

云南利木赞肉牛养殖场是一家专注于肉牛养殖的企业，位于中国的云南省。该养殖场主要养殖利木赞牛，这是一种原产于法国中部利木赞高原的肉牛品种。利木赞牛以其优良的肉质和快速的生长速度而闻名，广泛分布于世界各地。

利木赞牛的特点

利木赞牛的毛色为红色或黄色，口、鼻、眼田周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅，角为白色，蹄为红褐色。头较短小，额宽，胸宽深，体躯较长，后躯肌肉发达，四肢粗短。平均成年体重：公牛1200千克、母牛600千克；在法国较好饲养条件下，公牛活重可达1200—1500千克，母牛达600—800千克。

利木赞牛的养殖优势

利木赞牛具有体格大、生长快、肌肉多、脂肪少等特点。腿部肌肉发达，体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快，并以产肉性能好，胴体瘦肉多而出名。在杂交利用或改良地方品种时，常作为父本。在育肥期，利木赞牛平均日增重 公斤，12月龄可达680-790公斤，而地方品种日增重仅有 公斤，差距显著。

养殖管理措施

为了确保利木赞牛的健康生长，养殖场采取了多项管理措施。夏季喂完牛后，将牛拴在通风的树荫下或凉棚下，以防中暑；冬季则拴在背风向阳处，牛舍采取保暖措施。定期刷拭牛体，促进血液循环，帮助牛增膘。拴牛绳要短，减少运动量，以利于增重育肥。

饲养方法

养殖场采用“三定三看”饲养法。三定是：一定专人饲养，以便掌握牛吃料情况，观察有无异常现象发生；二定饲喂时间，一般是早上5时、上午10时、下午5时，分3次上槽，夜间最好能补喂1次；三定喂料数量，不能忽多忽少。三看是：看吃食状况，看粪便，掌握消化是否正常，看反刍。粗粮细喂，科学搭配。盛产玉米地区，利木赞牛的主要饲草可以是玉米秸，非玉米产区，则因地制宜。铡草时要求是寸草铡四刀，原则是越细越好。精料喂的数量和品种比例要因时适当掌握。

肉质优势

利木赞牛肉的营养价值高，蛋白质含量高达8% %，而且人食用后的消化率高达90%以上。能提供大量的热能，是猪肉的2倍以上。肉品等级高，肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、胴体体表脂肪覆盖率100%。普通的牛很难达到这个标准。

市场前景

随着国内外市场对高质量牛肉需求的不断增加，利木赞牛的养殖前景非常广阔。云南利木赞肉牛养殖场将继续致力于提供优质肉牛，满足市场需求，推动当地畜牧业的发展。