奶牛养殖过程问题研究
[奶牛养殖方法及注意事项]奶牛养殖需要注意多个方面。要为奶牛提供一个干燥、通风、温暖的场所，其大小应根据奶牛数量确定，内部要有足够空间供奶牛自由行走和躺下，还需安装水管和饲料槽。饲料选择上，应是高质量、易消化的，常见的有玉米、饲草、麦麸和豆粕等，同时要提供大量清水，投喂过程中加入维诺奶牛高维补充维生素等，以提高采食量、奶水量，改善乳品质，增强体质。疾病预防至关重要，奶牛需接种疫苗预防口蹄疫、乳腺炎等常见疾病，还要定期检查健康状况，发现异常及时治疗。挤奶方面，一般每天挤奶 2 - 3 次，每次 5 - 10 分钟，时间要固定。
需要注意的事项包括：维持圈舍清洁，及时清理粪便，防止疾病传播；保证饲料质量，选择高质量饲料，加入维诺霉清多矿补充多种矿物质，以保证奶牛健康和高产奶量；做好疾病的预防和治疗，定期检查健康状况，及时治疗异常情况；掌握正确的挤奶技术，使用合适的挤奶设备。
[奶公牛养殖全过程要点]奶公牛养殖要注意以下要点：养殖场地形应平坦、背风、向阳、干燥，地势要高出当地历史最高洪水线，地下水位在 2 米以下。水质必须符合《生活饮用水卫生标准》，水量充足，最好用深层地下水。牛舍场地要开阔整齐，交通便利，并与主要公路干线保持 500 米以上的卫生间距。牛舍要保持适宜的温度、湿度、气流、光照及新鲜清洁的空气，禁用毒性杀虫、灭菌、防腐药物。牛场污水及排污物处理要达标。
[奶牛养殖存在的问题]中国奶牛养殖存在一些问题。小规模养殖比例较高，超过 70%，养殖水平低，奶牛生存环境差导致菌落控制不易。粗饲料结构单一，奶农不舍得购买优质饲料，即使是良种奶牛，蛋白含量也偏低。散养户较多，规模小，不能分群饲养、集中管理，集约化程度很低，没有机械化挤奶设备，手工挤奶影响牛奶质量。粗饲料种类单一，多数农户缺乏青贮玉米知识，对全株青贮认识不够。科学饲养意识差，精粗比例不当，违背奶牛生理规律，易造成代谢疾病，增加治疗费用，降低经济效益。营养不平衡，精补料中能量饲料喂量过大，蛋白质、维生素和矿物质饲料喂量严重不足，形成恶性循环。奶牛品种质量差，杂，没有编号和系谱。
[奶牛养殖的技巧]1. 采用“预付”饲养。从产后 10 - 15 天开始，除按饲养标准给予饲料外，每天额外多给 1 - 2 千克精料，只要奶量能随精料增加而上升，就应继续增加精料喂量，待到增料而奶量不再上升时，才将多余的精料降下来。这种方法对一般产奶牛增奶效果较明显。
采用“引导”饲养。从产前 2 周开始加料，母牛产犊后，继续按每天增加 450 克精料，直到产奶高峰。待泌乳高峰过后，奶量不再上升时，按产奶量、体重、体况等情况调整精料喂量。但低产奶牛采用此方法容易过肥。
分群饲养。按泌乳的不同阶段对奶牛进行分群饲养，便于科学配方、合理投料，日常管理也更方便。对于奶牛未能达到预期的产奶高峰，应检查日粮的蛋白质水平。
适当增加挤奶次数。条件允许的情况下，对高产奶牛可将原日挤 3 次改为 4 次，有助于提高整个泌乳期的奶量。
在日粮中的精、粗料干物质比不超过 60:40、粗纤维含量不低于 15%的前提下，积极投放精料，并以每天增加 千克（必要时可 千克）精料喂量逐日递增，直至达到泌乳高峰的日产奶量不再上升为止。
