野生桂鱼和养殖的分别

野生桂鱼和养殖桂鱼主要有以下区别：

• 体型：养殖桂鱼通常膘肥体壮，野生桂鱼则体型瘦弱苗条。

• 体内脂肪含量：养殖桂鱼体内脂肪含量高，野生桂鱼体内脂肪含量低。

• 胆囊：养殖桂鱼胆囊大，胆汁多且颜色浓重；野生桂鱼胆囊小，胆汁少且颜色较浅。

• 鱼肚：养殖桂鱼鱼肚里往往有一层颜色很深的黑膜，野生桂鱼则没有黑膜或黑膜很浅。

• 品种和大小：养殖桂鱼品种单一，个头大小比较均匀；野生桂鱼品种多样，个头大小不一。

• 外观特征：野生桂鱼身体修长，头部小，鳞片大，眼睛大；养殖桂鱼身体圆胖，头部大，鳞片小，眼睛小。

• 鱼肉质量：野生桂鱼的鱼肉质地细腻，味道鲜美，肉质紧实；养殖桂鱼的鱼肉质地相对较淡，口感较柔软。

• 饲养环境：野生桂鱼生长在天然水域，养殖桂鱼在人工鱼塘。

• 养殖时间：野生桂鱼生长周期长，需 3 - 4 年达到成熟；养殖桂鱼 1 - 2 年可达到出售标准大小。