德国养什么肉牛最好养殖
德国肉牛养殖品种分析
西门塔尔牛 - 原产地：原产于阿尔卑斯山区，包括瑞士西部及法国、德国和奥地利等国。
特点：体形大，骨骼粗壮结实，肌肉丰满。屠宰率为55%~60%，经育肥后公牛屠宰率可达65%。适应性好，耐粗饲，性情温驯，适于放牧。
国内养殖现状：目前国内养殖最多的肉牛品种是西门塔尔牛，生长速度较快，日均增重可达 ~2千克。
夏洛莱牛 - 原产地：原产于法国的夏洛莱地区和涅夫勒省。
特点：被毛为乳白色，头短而小，角为白色，具有“双肌牛”特征。屠宰率为60%~70%，胴体净肉率为80%~85%，肉质好，瘦肉多。适应性强，耐粗饲、耐寒、抗病，但繁殖率较差，难产率高。
国内养殖现状：在辽宁地区、河南地区养殖数量较多，有向其他各地推广的趋势。
利木赞牛 - 原产地：原产于法国中部的利木赞省。
特点：被毛为黄红色，毛色深浅不一。角为白色，蹄为红褐色。屠宰率为63%~71%，瘦肉率高达80%~85%。适应性强，耐粗饲，适于放牧，补偿生长能力强，饲料利用率高，难产率较夏洛莱牛低。
国内养殖现状：利木赞牛在全国都有饲养，但以陕西地区、甘肃地区、山西地区及山东地区的最好。
海福特牛 - 原产地：原产于英国英格兰西部的海福特县以及毗邻的牛津县等地。
特点：被毛为暗红色，头、颈垂、腹下、四肢下部及尾端一般为白色。屠宰率一般为60%~65%，净肉率达57%，肉质细嫩多汁，味道鲜美。早熟，增重快，耐粗饲，抗病力强，适于放牧。
国内养殖现状：由于其相对于其他大型肉牛品种生长速度慢，再加之国内放牧条件较差，现状很少有养殖户选择海福特牛进行养殖。
安格斯牛 - 原产地：原产于英国苏格兰的阿伯丁和安格斯地区。
特点：无角，全身被毛为黑色。屠宰率为60%~65%。性成熟早，耐粗饲，耐寒，适应性强，性情温顺，适于放牧饲养。
国内养殖现状：近年来新疆地区大量引进安格斯牛进行养殖，目前新疆地区安格斯牛养殖数量最多。
综合以上信息，对于德国而言，西门塔尔牛是最适合养殖的肉牛品种之一。原因如下：
原产地接近：西门塔尔牛原产于阿尔卑斯山区，包括德国在内的多个国家，因此适应德国的气候和环境条件。
生长速度快：西门塔尔牛生长速度较快，日均增重可达 ~2千克，适合商业化养殖。
屠宰率高：屠宰率为55%~60%，经育肥后公牛屠宰率可达65%，经济效益显著。
适应性强：西门塔尔牛适应性好，耐粗饲，性情温驯，适于放牧，符合德国的养殖环境和需求。
因此，德国养殖西门塔尔牛是最好的选择。
