紫金野猪养殖

紫金野猪养殖概述

紫金县位于中国广东省东部，近年来在野猪养殖方面取得了显著成就。特别是李青霞和陈庆平等人在紫金县的野猪养殖业中发挥了重要作用，通过创新养殖技术和推广生态种养方式，带动了当地经济发展和农民致富。

李青霞与蓝野猪种养农民合作社联合社

李青霞于2000年初辞去深圳的工作，回到家乡紫金县柏埔镇方湖村，与丈夫租下100亩荒地，开始种植水果和养猪。经过多年的试验和探索，夫妻俩成功培育出肉质鲜嫩清香且具特色的蓝野猪，得到了市场的认可。2008年，李青霞组织45户养猪专业户，建立了河源市紫金县蓝野猪种养农民合作社联合社，以种养带动经济。联合社不断发展壮大，由最初的45户发展到现有的209户，其中残疾人55户、原在册贫困户40户，带动非社员500多户。年销售总额从初期的500万元增长到现在的600多万元。

李青霞充分发挥党组织的战斗堡垒作用和共产党员的先锋模范作用，带动周边农村青年创业，积极给社员提供种苗，传授技术，给予资金扶助，取得了较大的成效。同时，她为了使广大社员掌握生产技能和科学养殖技术，于2012年成立了技能学校，她自任校长。学校每年坚持4次培训，共培训2000多人次。

陈庆平与蓝野种养农民专业合作联社

陈庆平是河源市紫金县柏埔镇蓝野种养农民专业合作联社党支部书记，他创新培育出了优质基因的节粮型“蓝野”草猪，并把自己的专利技术、配方免费送给乡亲，带着大家一起致富，年创产值达 亿元，被当地干部、群众称为“扶贫达人”。

陈庆平带领农户积极推行生态种养方式，发明了蓝野特种草猪的养殖方法，采用“基地+公司(合作社)+分社+农户”的模式，将养殖方法向全镇推广，发展绿色农业。作为蓝野种养农民专业合作社联合社的法人代表，陈庆平认为联合社是养殖户的根据地，是服务社员的平台，他要求管理团队必须高效廉洁、懂技术、善管理、勤服务。

蓝野猪的养殖技术与特点

蓝野猪是根据紫金县蓝塘猪（国家保种猪）与野猪杂交，经过科学培育出来的一种新品种，具有行业特色的“蓝野猪”。采用先进的“零排放微生物发酵床养殖”技术和选用无污染的天然牧草、米糠、麸皮、木薯渣、稻草、花生壳等原料经微生物发酵后饲养。因而肉质鲜美、口感好，曾享有“一家煲肉，满围飘香”的 。经科学检测，“蓝野猪”其胴体瘦肉率比家猪高出6%-8%，肉中含有丰富的蛋白质、硒含量每公斤 毫克、不饱和脂肪酸和17种氨基酸，肌肉中亚油酸C18-2含量比家猪高出 倍；“蓝野猪”是一种源于大自然，高于大自然的无污染、无激素的安全食品。

紫金县的野猪养殖业在李青霞、陈庆平等人的带领下，通过创新养殖技术和推广生态种养方式，不仅提高了农民收入，还带动了农村经济的发展，帮助贫困户脱贫。未来，随着技术的进一步提升和市场的不断扩大，紫金县的野猪养殖业有望取得更大的成就。